شبکه بهداشت رودبار

با شعار تخم مرغ تامین کننده سلامتی و شادی

مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ برای کلیه بزرگسالان سالم،زنان باردار و شیرده،کودکان و نوجوانان در حال رشد،ورزشکاران ودوران پس از بیماری به دلیل ارزش غذایی بالا توصیه میشود .تخم مرغ علاوه بر پروتئین حاوی روی و آهن میباشد که برای رشد و خونسازی در بدن لازم و ضروری است . تخم مرغ منبع غنی از پروتئین و جایگزین مناسب گوشت است . تخم مرغ یک غذای ارزشمند با قیمت مناسب در یک رژیم غذایی سالم است .برای مغذی کردن غذای کمکی کودکان 6 تا 12 ماهه میتوان تخم مرغ آب پز رنده شده را پس از طبخ به داخل سوپ یا ماکارونی اضافه کرد. ساندویچ تخم مرغ یک میان وعده کامل برای کودکان است تخم مرغ به دلیل کالری پایین و سیر کنندگی بالا غذای مناسبی هنگام کاهش وزن میباشد مصرف تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین با کیفیت بالا تحلیل توده عضلانی در طول سالخوردگی را کاهش میدهد مصرف تخم مرغ هنگام کاهش وزن بافت عضلانی را حفظ میکند بیماران مبتلا به فشارخون بالا ، دیابت و بیماری قلبی عروقی در هفته 3 عدد تخم مرغ میتوانند مصرف کنند . البته مصرف روزانه سفیده تخم مرغ در این بیماران منعی ندارد تخم مرغ را بصورت آبپز کاملا سفت و پخته مصرف کنید و از نیم پز کردن و عسلی نمودن آن پرهیز نمایید. تخم مرغ را برای نگهداری شست و شو نکنید زیرا راه ورود میکروب از طریق منافذ موجود روی پوسته باز میشود و آلودگی به داخل آن راه میبابد هرگز تخم مرغ های شکسته ، ترک دار و آلوده را خریداری نکنید بلافاصله پس از خرید تخم مرغ آن را در یخچال نگهداری کنید.

بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان رودبار