پیامدهای بهداشتی نمک تصفیه نشده
کارشناس مسئول بهداشت محیط رودبار اظهار داشت نمک هایی که با اسامی نمک دریا،نمک شفا و نمک طبیعی عرضه شده و فاقد مجوز تولید و پروانه ساخت از وزارت بهداشت می باشند بدلیل تصفیه نبودن نمک باعث بروز پیامد بهداشتی می گردند.
به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان رودبار : خانم مهندس محمودپور-کارشناس مسئول بهداشت محیط شهرستان رودباراظهار داشت نمک هایی که با اسامی نمک دریا ،نمک شفا و نمک طبیعی عرضه شده و فاقد مجوز تولید و پروانه ساخت از وزارت بهداشت می باشندبه دلیل تصفیه نبودن نمک باعث بروز پیامدهای بهداشتی ذیل میگردند:
کادمیوم ،مس و جیوه از فلزات سنگین موجود در نمک غیر تصفیه هستند که خاصیت سرطانزایی دارند و عوارضی نظیر کوتاهی قد،تهوع،استفراغ،کم خونی،ضایعات پوستی،آسیب دیدن مو،ناخن،استخوان ها ،مراکز عصبی،کبد،غدد و طحال را به دنبال دارند.
سرب،جیوه آرسنیک،کادمیوم وسایر املاح سنگین بر اندازه های داخلی بدن تاثیرات مخربی دارند.
سولفات کلسیم یا همان گچ عمده ترین ناخالصی موجود در نمک تصفیه نشده است که به دلیل سفید بودن قابل تشخیص از اصل نمک نیست و در صورت مصرف نمک غیر تصفیه این ماده به مقدار زیاد وارد بدن می گردد.طعم نمک های غیر تصفیه هم بخاطر داشتن میزان قابل توجهی منیزیم که طعم تلخ دارد با نمک تصفیه نشده فرق دارد.
یکی از مشکلات اساسی که در اثر مصرف نمک تصفیه نشده ممکن است پیش بیاید ،اختلال در عملکرد کلیه هاست . چرا که کلیه های مسئول دفع مواد سمی از بدن هستند و تجمع این مواد به مرور زمان،باعث ایجاد سنگ شده و به بافت کلیه آسیب می رساند.
جیوه باعث ناقصی الخلقه شدن جنین در زنان باردار می شود و از آن لحاظ خطراتی را به همراه دارد.
وی افزود،دانستن این نکته الزامیست که ناخالصی های موجود در نمک غیر تصفیه باعث پنهان شدن شوری آن می شود وبه همین دلیل فرد با نمک بیشتری به شوری دلخواه و در نتیجه با مصرف نمک بیشتر خطرات مذکور بیشتر می شود.
نظر دهید